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只今、テレビ放映の反響が大きく、しそ巻梅漬の販売を全てお休みさせて頂きます。

手作りの為、生産量に限りがありますので、申し訳ございませんが

ご理解の程申し上げます。

しそ巻の商品が全て手巻きの為、只今発送が大変遅れております。

1ヶ月程かかる場合もございます。大変ご迷惑をおかけしておりますが、

ご了承下さい。



HOME > デザートフルーツ > 梅ちゃん

青森県産ブンゴ梅使用!


青森県産の豊後梅の種を取り、

二つ割にしたシロップ漬。



梅ちゃん
新もの出ました!!

梅ちゃん、細かく刻んでもよし。

(写真は細かく刻んだ調理例です)



カリカリッとした歯ごたえのあるシロップ漬けです。

梅の美味しさを、お菓子感覚でお楽しみいただけます。

様々なお料理にもご利用下さい。


梅ちゃん、箸でズーム、カリカリとした食感


梅ちゃん、甘ーいシロップに漬かってます


梅ちゃん、皿盛り、肉厚、カリカリの歯応え


今年の春に開催の「いしたの梅まつり」でも

大好評・完売でした!!






青森県産
ブンゴ梅
を使用しています


梅は青森県産の豊後梅を使用しています。 岩木山麓の自社梅林
岩木山山麓の自社梅林

当社では自社梅林で栽培の豊後梅を中心に
梅は青森県内で栽培された
豊後梅を使用しています。



豊後梅はどんな梅?
豊後梅は種が小ぶりで大粒の梅です
果肉が厚く食用に適しています。

なぜ当社で使っているのか?
豊後梅は肉厚で「しそ巻き梅漬」等に最適なだけでなく 国内地元産の梅
安定して確保できますので、(有)いしたでは
青森県産の豊後梅を使用しています。

青森県内では豊後梅が最も多く栽培されています。
当社の自社梅林でも白加賀など他の品種も
植えてみましたが豊後梅が定着しています。

豊後梅の良いところ
大粒で肉厚なので、種を抜いてしその葉で果肉を包む
「しそ巻梅漬」を作る時には最適です。
時間をかけてしっかりと漬け込むほどにおいしくなっていきます。



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梅ちゃん 260g

梅ちゃん 260g

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