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今日、天候不順、作り手不足等の為に、国産の原料のみでは製品の供給が困難になっております。その為、外国産の原料も使っておりますが、残留農薬検査、食味の検査等を行い全て青森の当社工場で製造しております。これからも心をこめて、安全、安心な製品を作ってまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

手作りの為、生産量に限りがありますので、申し訳ございませんがご理解の程申し上げ



 

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【大豆の梅漬け煮】

五カップの水に小さく角切りした昆布と梅漬けした梅干しを入れその中に洗った大豆を入れて一晩漬けておきます。次の日、そのまま強火にかけ、沸騰したら弱火にし、やわらかくなるまで煮ます。水が足りなくなったら少しずつ足して、味をみながらしょう油を足して煮ふくめます。お皿に盛って完成です。


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