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今日、天候不順、作り手不足等の為に、国産の原料のみでは製品の供給が困難になっております。その為、外国産の原料も使っておりますが、残留農薬検査、食味の検査等を行い全て青森の当社工場で製造しております。これからも心をこめて、安全、安心な製品を作ってまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

手作りの為、生産量に限りがありますので、申し訳ございませんがご理解の程申し上げ



 

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【梅漬けそうめん】

梅漬けした梅を練りつぶし、梅肉状にします。お湯を沸かします。ねぎは小口切りに、焼きのりは直火でさっとあぶります。お湯が沸騰したらそうめんをゆで上げ、水にさらしてよく水気を切ります。器にそうめんを入れて、かけつゆをかけたら、ねぎ、のりをまぶし、真ん中に梅肉、わさびを盛り付けて完成です。


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