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今日、天候不順、作り手不足等の為に、国産の原料のみでは製品の供給が困難になっております。その為、外国産の原料も使っておりますが、残留農薬検査、食味の検査等を行い全て青森の当社工場で製造しております。これからも心をこめて、安全、安心な製品を作ってまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

手作りの為、生産量に限りがありますので、申し訳ございませんがご理解の程申し上げ



 

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【梅漬けと赤しそ】

梅干しには疲労回復効果がありますが、それは豊富なクエン酸によるものです。また、強力な抗菌作用もあります。梅干しをお弁当に入れると食あたりに良いとされるのはこの為です。そして赤しそにも強い抗菌作用があります。香り成分のペリルアルデヒドには、抗菌作用の他に胃液の分泌を促して、腸の運動を活発にします。


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