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只今、テレビ放映の反響が大きく、しそ巻梅漬の販売を全てお休みさせて頂きます。

手作りの為、生産量に限りがありますので、申し訳ございませんが

ご理解の程申し上げます。

しそ巻の商品が全て手巻きの為、只今発送が大変遅れております。

1ヶ月程かかる場合もございます。大変ご迷惑をおかけしておりますが、

ご了承下さい。



HOME > 薬から食用になった梅干し

【薬から食用になった梅干し】

最初は貴重な薬として用いられていた梅干ですが、それが食用として一般に広まるのは鎌倉時代に入ってからです。禅宗の食事に粥と大根一切れと共に食されたのが最初で、そのあと、武士たちに広まりました。日常食として、また戦乱では携行食として利用されるようになりました。


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