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今日、天候不順、作り手不足等の為に、国産の原料のみでは製品の供給が困難になっております。その為、外国産の原料も使っておりますが、残留農薬検査、食味の検査等を行い全て青森の当社工場で製造しております。これからも心をこめて、安全、安心な製品を作ってまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

手作りの為、生産量に限りがありますので、申し訳ございませんがご理解の程申し上げ



 

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【桜の花漬けと白梅酢】

結婚式の控えの間でさくらの花漬けが一輪浮かんだ桜湯が出されます。桜の香りがほのかに漂いとても素敵な雰囲気になります。この桜の花漬けにこそ白梅酢が使われます。塩漬けにした桜の花に白梅酢を入れるとあの良い香りが出てくるのです。


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